Spargelhof Strampe Partnerbetrieb

Einen Familienbetrieb zu führen bedeutet für uns, selbst aktiv die Geschicke unseres Hofes zu lenken, Verantwortung zu übernehmen und verlässlich in unserem Handeln zu sein. Dafür setzen wir uns tagtäglich mit all unserer Kompetenz und Leidenschaft ein. Die hohe Qualität und der ausgezeichnete Geschmack unserer Produkte überzeugte unsere Kunden — und das weit über die Grenzen von Niedersachsen hinaus. Deshalb spezialisierten wir uns im Laufe der Jahre immer stärker auf den Anbau von Spargel und Beeren.

Ob beim Spargel oder den verschiedenen Beeren — die gleichbleibend hohe Qualität und der außergewöhnlich gute Geschmack all unserer Produkte stellen wir durch den schonenden Umgang mit der Natur und dem Einsatz modernster Technik sicher.

Der persönliche und respektvolle Umgang mit unseren Mitarbeitern ist in unserem Familienbetrieb besonders wichtig. Vom Erntehelfer bis zur Verkäufer beschäftigen wir alle Altersgruppen, die mit viel Professionalität, Engagement und Freude ihren Aufgaben nachgehen. Wir legen Wert auf eine langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Deshalb beraten unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Sie auf den Wochenmärkten und im Hofcafé mit viel Herz und Freude. Denn wir wissen, wie wichtig der persönliche Kontakt und Zeit für ein kurzes Gespräch sind.

Weiß, Grün oder Violett: Spargel satt
Am frühen Morgen, bevor die Spargelspitze den Boden durchbricht werden die weißen Spargelstangen sorgsam freigelegt und gestochen. Im Gegensatz dazu wächst der grüne Spargel nicht im Damm, sondern überirdisch und wird geschnitten. Dadurch ist er voll der Sonne ausgesetzt und bildet Chlorophyll (Blattgrün). Dadurch ist er besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kräftig im Geschmack. Eine Delikatesse ist unser violetter Spargel, denn er wird von der Sonne geküsst. Wenn die Spargelspitze durch den Damm bricht, verfärbt sie sich durch die direkte Sonneneinstrahlung violett und erhält so ihren einzigartigen aromatischen Geschmack.

Saftig süß und voller Aroma: unsere Beeren
Freuen Sie sich von Juni bis September auf die süßen Früchtchen: Los geht es mit den Erdbeeren. Unsere vielen verschiedenen Sorten garantieren Vielfalt und verlängern die Erdbeer-Saison bis Anfang August. Von Juli bis September ist die Erntezeit unserer leckeren und gesunden Heidelbeeren — ganz ohne blaue Zähne!
Ab Mitte Juni geht es los: dann werden die sonnen verwöhnten Himbeeren von ihren Sträuchern geerntet. Wenn der Spätsommer sich von seiner schönsten Seite zeigt, ist Hochsaison für den heimlichen Star unter den Sommerbeeren. Von August bis September bieten die Brombeeren ihren Fans leckeren Genuss.

Den Spargel und alle Beeren erhalten Sie natürlich in unserem Hofladen sowie auf den Märkten und Verkaufsständen in der Region.

Selbstpflücken
Wenn Sie Ihre Erdbeeren oder Heidelbeeren lieber selber pflücken möchten, freuen wir uns auf Sie! Die aktuellen Termine finden Sie auf unserer Homepage.