Die feinen Joghurt Kohlrabi mit Schinken schmecken hervorragend zu einer Portion leckerer Salzkartoffeln und grünem Blattsalat, wie z.B. einen Kopfsalat. Das Rezept lässt sich statt in der Mikrowelle auch herkömmlich in einem Topf zubereiten. Die Kohlrabis werden dann in etwas mehr Wasser etwa 15 Minuten gegart. Anschließend gießt man das Kochwasser ab, gibt die übrigen Zutaten hinzu und lässt alles noch einmal aufkochen.

Tipp: Wer nicht so viel Soße benötigt, kann die Sahnemenge auf die Hälfte reduzieren.