Lüddeke's Hofladen Partnerbetrieb

Hier auf unserem Hof in Groß Lafferde, im Landkreis Peine, schließt sich der Kreislauf: eigene Tiere - eigenes Futter - eigene Schlachtung.
Unsere hofeigenen Tiere werden auf Stroh gehalten und mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Die Schlachtung und Veredlung erfolgt ebenfalls hier auf dem hof in unserem EU-zertifizierten Schlachthaus. Die Tiere werden keinem Transportstress ausgesetzt. So entstehen unter Einhaltung modernster Hygiene in unserer Wurstküche hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen und neuen Rezepten.

Schweinefleisch, Wurstwaren und Fleischerzeugnisse, Hähnchen, Rindfleisch von September bis Dezember, Weihnachtsgeflügel (Enten und Gänse), saisonal Wildfleisch und Kaninchen,  Eier und Eierlikör, Suppen und Eintöpfe sowie Fertiggerichte in Gläsern, Dosenwurst, Fruchtaufstriche, Nudel, Gebäck, Getreide, Müsli, Fruchtsäfte, Wein und Secco, Frischmilch, Kakao und Käse, Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel und Birnen. Saisonal Erdbeeren, Spargel und Grünkohl sowie Weihnachtsgeflügel (Enten und Gänse), Wildfleisch und Kaninchen.

Was zeichnet sie aus:

• Eingetragene Marke: Schokolinski-Mettwurst mit feinster Zartbitterschokolade
• Eingetragene Marke: Süße Mette – Mettwurstpralinchen mit Vollmilchschokolade

Wo kann der Verbraucher einkaufen?

• Auf dem Hof
• Wochenmarkt und Bauernmarkt
• 24 h einkaufen am Verkaufsautomaten direkt an der Hofeinfahrt

Hofführungen auf Anfrage